栄養管理士が伝える！夫の健康を支える妻の知恵

ダイエットに良い油ってどうなの？ ダイエットには MCTオイルがいい！ とか、 ちょっと前は ココナッツオイルで 痩せる！なんていうのも ありましたね。 ココナッツオイルが 流行った当初、 私の友達が ココナッツオイルで メチャクチャ太った～（笑）と 言っていたのを この話をする度に 思い出します^^; では、ダイエットに良い油 身体に良い油と言われている ものなど 本当のところは どうでしょうか？ 昨日は、 重ね煮アカデミー 基礎科(ステップアップコース)の 油の本当のところを学ぶ 講座を開催しました。 ...

宝島社「大人のおしゃれ手帖」に 重ね煮アカデミーにじいろcafeが掲載されました！！今回掲載記念で、特別なプレゼント企画を設けましたので、ぜひご活用ください。大人のおしゃれ手帖への掲載のきっかけは2023年9月にこのようなお問い合わせから始まりました。 (一部抜粋) 「年齢を重ねるごとに悩みが増える読者さんの生活をより豊かに充実させ、自分のライフスタイルに合わせて楽しく快適に毎日を過ごす為のサポートをしてくださる方々を全国からご厳選しご紹介させていただく、勝手ながら、企画にマッチした方にご連絡させていただ ...

ご主人がメタボや肥満で 健康的に痩せて欲しいな！ と思った時に、食事で 意識していただきたいのは 食事の何かをやみくもに 減らす事ではなくて、 ご主人を「痩せ体質」に 整えてあげるという事です。 その為に一番大切な事は、 「腸を整える」事です。 なぜかというと、 痩せやすい身体は、 腸が作っているからです。 腸が整っていると、 なぜ痩せやすいかというと 2つのポイントがあります。 ①糖質や脂肪がしっかり 燃焼させられる腸 ②痩せ菌がしっかり働く腸 になるからです。 もう少し詳しくお伝えしますね。 ①の糖質 ...

ご主人が血圧高めに なってきて、 塩分の摂り過ぎに 気を付けたいけど、 薄味にするとご主人が 嫌がる！ってことありませんか？ 今日は、 世間一般の減塩対策とは 全く違った切り口での 対策をお伝えしますね。 それは、 お塩を減らすのではくて 『お塩の質を変える』 です。 どう変えるのかというと 精製塩から自然塩に変える 事をお勧めします。 スーパーで売られている多くの お塩は「精製塩」です。 精製塩がどんなものかと いうと、 海水からしょっぱい味のする 塩化ナトリウム(NaCl)だけを とりだしているという ...

先日開催した 重ね煮アカデミー基礎科で 生徒さんの気づきが とっても素敵だったので、 紹介させていただきますね。 それは、 「減塩醤油より 本物のお醤油にする方が 醤油自体が美味しくて 使用量も少なくてすんで 減塩になる！」 という気づきでした。 実際に生徒さんは 今までの減塩醤油の 半量程度で 味が決まる事もあるそうですよ。 重ね煮アカデミーの 養生科では、 調味料の選び方を学びます。 ダイエットや検査値改善と 調味料の選び方って 関連があるの？と思うかも しれませんが、 実は関連が大ありなのです。 と ...

N.Mさんより体験クラスにご参加した感想をいただきました。   体験クラスの受講前に悩んでいたこは？ メタボ歴が長く、健康診断でも再検査続きの夫。 元々食べること大好き。お米やお肉大好き。食後のアイスも欠かさないという状況で、食事の量を減らしたり、食べるものを制限するのは難しい、と実感。   合わせて、私は料理が苦手。 手間をかけられる時間もモチベーションもなく、どうしようかな、と悩んでいた時に体験を知り、申し込みました。   体験クラスで印象に残ったことはなんですか？ 体験 ...

I.Sさんより体験クラスにご参加した感想をいただきました。   体験クラスの受講前に悩んでいたこは？ アトピー、アレルギーっ子の子育てをするなかで、すでに陰陽の食養生などを取り入れていたこともありました。 ですがここ最近はすっかり遠ざかってしまっていたので、久しぶりに「丁寧なご飯作り」をしてみたいと思いました。   体験クラスを受講した決め手、きっかけは？ 今年、主人が健康診断で引っかかり、再検査に行っても「自然治癒はありえない」と言われ「また来てください」と次の検査予約をするばかりで ...

S.Rさんより体験クラスにご参加した感想をいただきました。   体験クラスの受講前に悩んでいたことはなんですか？ 年々体重が増えていくし、血圧高めで、脂肪肝を少しでも改善したいと思い、夫を瘦せさせたい。そして家族を健康にしたいけれど、どうしていいかわからずにいました。 ご飯の量をどの程度食べていいのか悩んでおり、糖質制限したほうが痩せると思い、夜ご飯に白いご飯を食べていませんでした。   体験クラスを受講した決め手はなんですか？ 子供のため、夫のために分けてご飯作りたくないので、家族全 ...

この記事は、重ね煮アカデミー®️ 養生科を卒業されたAさんの感想です。 埼玉県在住 Aさんのお声 重ね煮アカデミーに参加する前の悩みはなんですか？ 要領が悪くて料理にとても時間がかかっていた。そして面倒臭かった。 次男が発熱すると長引くことが多かった。 なんとなくダルい、体が重い日が多かった。 旦那の血液検査の数値が良くない。   重ね煮アカデミーに参加した理由はなんですか？ 重ね煮のメルマガや梅崎和子さんの本を読んでいて、重ね煮なら上記の悩みが解決しそう！と思い、自分なりにやって ...

この記事は、重ね煮アカデミー®️ 養生科を卒業された生徒さんの感想です。 川崎市在住T.Eさんのお声 重ね煮アカデミーで印象に残ったことは？ 養生科で印象に残ったことは座学では、全ての物事の因果は説明できることを実感。 「歯の数と食べるべきものの関係」や「日本人として適切な食事は歴史を振り返れば明白である」ことなど、 それぞれの背景にある「理由」を一緒に学べたことで、ストンと腑に落ちて「理解」できた。   「ほぉ～」「なるほど～！」と 何度も口から出てしまった自信あり。笑 &nbs ...